Cifras récord de importación de carne vacuna para China en el arranque de 2024
China importó 25% más carne vacuna en el primer bimestre de 2024, unas 107 mil toneladas más que en enero/febrero del año pasado. Marcó un...
Carne cultivada: la visión de The Economist
El debate que generan las carnes de laboratorio parace ser más pasional que racional. Uruguay ha prohibido estos productos a pesar de proclamar una actitud...
Minerva podría convertirse en el mayor proveedor mundial de carne vacuna a China
La gigante Minerva podría convertirse en el mayor proveedor de carne vacuna a China en el mundo, si el Consejo Administrativo de Defensa Económica (Cade)...
Un año que empieza color verde esperanza
Un 2024 radicalmente distinto a 2023 Por Eduardo Blasina Es posible que los datos de faena de 2024 no difieran mayormente de los de 2023...
Exportaciones de carne vacuna de EEUU cayeron a un mínimo en el año
Las exportaciones de carne vacuna de EEUU cayeron 15% interanual en setiembre a 98.757 toneladas, el menor volumen registrado en el año. En valor el descenso...
Solo 3% de los productores usa el Sitio del Ganadero de INAC
Solamente 3 de cada 100 productores ganaderos está usando la nueva plataforma del Instituto Nacional de Carne (INAC), Sitio del Ganadero y la aplicación móvil...
Cuarta caída consecutiva para el índice de precios de la carne de la FAO
El índice de precios de los alimentos de la FAO volvió a caer en octubre, marcando un mínimo en el año. Quedó 0,5 % abajo...
Repunte en el precio de exportación de carne vacuna y ovina
La distancia entre precio de exportación y precio del novillo sigue siendo llamativa. La semana pasada el precio de exportación de la carne vacuna alcanzó...
Las vacas dominan la faena por quinta semana consecutiva
La faena de vacunos fue de 47.972 cabezas entre el 8 y el 14 de octubre, 2,3% menos que en la semana anterior. Los novillos...
Colombia proyecta triplicar la exportación de carne con la apertura de China
China autorizó la importación de carne vacuna de Colombia, concluyendo un proceso que se había iniciado en 2010. El hecho fue celebrado por el gobierno,...