La carne artificial
Tras la exhortación de Bill Gates decidimos escribir una columna en el diario El Observador, que compartimos abajo. Quisiéramos agregar en un tono si se...
Empieza otra ganadería
Por Eduardo Blasina Para la ganadería La Niña marcó una amenaza que se veía ratificada por dos años de sequia en el este de Uruguay....
El despegue del mercado del carbono y la ganadería
Por Eduardo Blasina La noticia de que Bill Gates estará comprando bonos de carbono en una empresa ganadera australiana marca posiblemente un antes y un...
¿Cuantos terneros después?
Están llegando lluvias muy importantes que puede ser el gol del empate para el entore en curso. A nivel nacional no será un gran...
Analizamos la ganadería de 2021 y la próxima década
Estamos ante una era nueva en la que dar garantías a los consumidores será cada vez más importante, tener sistemas que aseguren que -como sucedió...
La hipótesis de los equilibrios ganaderos
Por Eduardo Blasina ¿Cuáles son los precios de equilibrio de largo plazo de la ganadería uruguaya? En noviembre de 2019 precios en ascenso. Novillo gordo...
La hipótesis de equilibrios de la ganadería
En los últimos doce meses y 10 días, desde el 15 de noviembre de 2019 a este 25, la ganadería ha pasado de la cúspide...
La resilencia ganadera en un verano caliente La ganadería enfrenta un doble golpe que la tiene atontada. La segunda ola del Covid arrecia, la Niña...
La segunda ola del Covid y La Niña golpean a la ganadería
Ha sido una zafra de reproductores la que está terminando signada por una doble adversidad, la amenaza climática y la amenaza de la pandemia sobre...
El riesgo incidiendo en el precio
Por Eduardo Blasina El promedio de precios de los terneros vendidos hoy en Plaza Rural quedó en US$ 2,01, el más bajo para los remates...