Los 8.506 lanares faenados entre el 30 de agosto y el 5 de setiembre representan el mayor número desde la tercera semana de abril, con actividad en siete plantas, incluyendo San Jacinto, las Piedras y Oferan que concentraron el 97% del total.
Se sumaron más de 5 mil cabezas al registro de la semana anterior, un aumento de 145%, pero aun así la faena fue la mitad que en la misma semana de 2025.
El 61% fueron corderos, 15$ capones, 12% ovejas y 11% borregos.
Agosto cerró como el mes de menor faena históricamente según los registros de INAC para el siglo XXI con 15.245 ovinos, por debajo de abril de 2016, un mes inusualmente lluvioso que distorsionó severamente las cargas.
Comparada con agosto de 2025 la caída fue de 72% en volumen.
La muy baja oferta de lanares para faena por la reducción de stock llegó a un piso por la combinación entre factores climáticos y de mercado: por un lado las lluvias retrasaron las esquilas, mientras que los altos valores de carne y lana conducen a una retención de vientres.
En lo que va de 2026 se llevan faenados 254.356 lanares, una caída interanual de 37,4% que corresponde a 150 mil animales menos.
