Casi todos los indicadores del mercado ganadero registraron una tendencia al alza esta semana en Australia debido a la menor actividad en los mercados de ganado, la escasa oferta de ganado gordo y la menor ocupación de ganado en corrales desde febrero.
El novillo gordo muestra valores 3,8% superiores a los de la semana anterior, sobre US$ 6,38 por kilo carcasa.
Los precios del novillo liviano de reposición corrigieron 4,5% al alza semana a semana y se ubicaron en US$ 3,63 por kilo en pie, un nivel 9% superior al de hace 12 meses.
La faena de ganado continuó su tendencia a la baja desde finales de mayo, alcanzando las 147.583 cabezas en la última semana, cifra similar a la del año anterior.