Por Eduardo Blasina
Los precios internacionales de la carne se han moderado y probablemente tienen en los US$ 6.000 a los que se está colocando como promedio en Uruguay un equilibrio que se prolonga luego de tres años de precios en un sostenido ascenso. En las próximas semanas puede darse una mejora en el precio de exportación por una mayor afluencia de ganado de corral. Pero al mismo tiempo se están dando algunos descensos en el precio de venta a Europa, que está atravesada por disturbios sin precedentes.
Mientras ese equilibrio se consolida, una baja fuerte en el precio de los granos puede volver a modificar la ecuación ganadera. Si hace unos pocos meses la preocupación de los corraleros era que el maíz se pudiera ir a los US$ 300, ahora esa hipótesis se ha desdibujado.
Una buena cosecha de EEUU y la posibilidad de un alto al fuego entre Rusia y Ucrania han generado una caída marcada de precios del maíz en Chicago y aunque Uruguay se mueva en paridad de importación, la baja de Chicago pone un techo bajo a los precios locales si la zafra concreta una cosecha abundante.
La demanda por ganado para corrales, por si le faltaba algo, reforzada.
