Nuevo máximo anual en el precio de la carne vacuna. El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) fue de US$ 5.125 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 23. Así lo muestran los datos preliminares de INAC publicados este miércoles. El valor de la semana previa fue ajustado a US$ 4.927.
El promedio móvil de 30 días quedó en US$ 4.776 por tonelada. En el acumulado de 2024 el IMEx promedia US$ 4.191 por tonelada, una caída de 1,1% frente a igual período del año anterior.
En carne ovina hubo una baja semanal acentuada, pero aún se mantuvo en un destacado US$ 4.549 por tonelada. Las variaciones semanales suelen ser marcadas, con bajos volúmenes colocados.
En lo últimos 30 días móviles quedó en US$ 5.231 por tonelada. Y en lo que va del año se ubica en US$ 3.946, un 2,2% por encima de los US$ 3.861 de mismo periodo de 2023.
