USDA proyecta crecimiento sostenido de las importaciones chinas de carne vacuna en 2021
La oficina del USDA en China proyecta que las importaciones chinas de carne vacuna crecerán 11% en 2021 a 3,1 millones de toneladas de la...
Sustitutos de la carne ganan lugar en China
Foto: The Guardian Las preocupaciones sobre las emisiones de carbono y las crisis alimentarias están impulsando un alejamiento del consumo de carne como símbolo de...
Importaciones de carne de China aumentaron casi 30% en el primer bimestre
Las compras de carne de China mantienen la tendencia creciente. En los primeros dos meses del año importó 1,6 millones de toneladas, un incremento de...
Mercado del gordo vuelve a subir y alcanza máximos de un año
El mercado ganadero mantiene la firmeza y sube por séptima semana consecutiva. Se mantiene una dinámica de poca oferta y avidez por parte de la...
Faena de vacunos superó las 50.000 reses y fue la más alta en tres meses
La faena semanal de vacunos volvió a ubicarse por encima de los volúmenes del año anterior y superó las 50.000 cabezas, el volumen más alto...
Exportaciones de carne vacuna aumentaron 11% en febrero
En el segundo mes del año las exportaciones de carne vacuna de Uruguay se ubicaron por encima de un año atrás por segundo mes consecutivo...
Precio del ternero en máximos desde noviembre de 2019
En el 161º remate de Lote 21, el mercado de reposición cotizó al alza en todas las categorías. La escasez de oferta, el repunte en...
Brasil: caen las exportaciones y la demanda interna de carne vacuna en febrero
Las exportaciones de carne vacuna fresca de Brasil cayeron respecto a un año atrás, con una oferta escasa de ganado pronto para faena y una...
Un menor stock ganadero afectará las exportaciones de carne de Australia
Con un stock vacuno en mínimos desde comienzos de los años 90, los productores de carne del país enfrentan la posibilidad de perder la posición...
Precio de exportación superó los US$ 4.000 la tonelada y es el más alto en cinco meses
El precio de exportación de la carne vacuna subió y superó los US$ 4.000 la tonelada luego de tres semanas consecutivas de ajuste a la...