Unión Europea: se acentúa la restricción de oferta ganadera en 2026
Las restricciones de oferta ganadera en la Unión Europea se acentuarán en 2026 con una caída interanual de un millón de animales a 70,9 millones...
La reposición no se ve aludida por el ajuste del gordo
Una semana con triple récord: el precio de exportación sigue en ascenso, seguramente influenciado por la alta proporción de ganado de corral, pero de todos...
Acuerdo UE-Australia es rechazado por la industria australiana y los productores europeos
El sector cárnico australiano está «devastado» porque el Gobierno Federal ha firmado un acuerdo de libre comercio con la Unión Europea que dista mucho de...
Relación flaco-gordo salta a 1,40; esta semana se rematan más de 50.000 vacunos
La relación flaco-gordo sube verticalmente. Esta semana cruzó la marca de 1,40 por primera vez en dos años desde la zafra 2024. En la primera...
Fuerte ajuste para el gordo
Ajuste y trancazo en los negocios para el ganado gordo, que perdió 30 centavos en los promedios de negocios de la Asociación de Consignatarios de...
Faena ovina cayó por tercera semana y se acercó al piso del año
La faena de lanares bajó por tercera semana seguida hasta 7.766 cabezas, una reducción semanal de casi 2 mil cabezas o 20% respecto a la...
Faena vacuna estable en 41 mil cabezas, en marzo va bajando 7,3%
La faena vacuna se mantuvo estable respecto a la semana anterior en el eje de 41 mil cabezas. Entre el 15 y el 21 de...
Precio récord para la tierra: compra-ventas en 2025 superaron los US$ 4.000 promedio por hectárea
Los negocios de compra-venta de tierras de 2025 alcanzaron un precio histórico por hectárea: US$ 4.178, un valor 5% superior al alcanzado en 2024. DIEA...
Despierta la demanda por terneros de exportación
En los primeros dos meses del año la exportación en pie había estado expectante de la evolución del mercado y en la última semana el...
Mercado del gordo con pocos negocios: la lluvia aleja las puntas
El mercado del gordo sigue trancado por la distancia entre las propuestas de las industrias y las pretensiones de los vendedores, que tienen un volumen...