El precio de la leche recibida por los productores en 2021 registró su mejor promedio anual en pesos y su promedio más alto desde 2017 en dólares, de acuerdo a los datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE).
Fue de $15 por litro, 19% arriba del valor registrados en 2020. Y en dólares, US$ 0,34, una mejora interanual de 15%, la primera suba luego de tres años consecutivos de baja de precios en dólares.
El tipo de cambio cerró a un promedio de $ 43,55 por dólar, 4% arriba de 2020.
El precio por litro remitido en diciembre fue de $ 15,47 y US$ 0,35, en ambos casos con ganancia frente a noviembre y un ascenso a{o sobre año de 19% en pesos y 14% en dólares.
