Índice flaco gordo está en su nivel más alto desde abril de 2020
El índice flaco/gordo que ilustra la relación de precios entre terneros y novillos está en su nivel más alto desde abril de 2020. Los ganados
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Central Lanera incursiona en el negocio ganadero
Central Lanera comenzó a incursionar en el negocio ganadero. “Es algo que veníamos pensando y no se había dado la oportunidad hasta el año pasado,
Más novillos de corral y menos vacas suben el peso de faena
El año 2023 comenzó con un récord de peso de los novillos a faena: 532 kilos según los datos de INAC del 1 al 28
Con ajuste, el precio de exportación se mantiene por encima de US$ 4.000 para carne vacuna
El precio de exportación no confirmó los buenos precios que aparecían la semana anterior. Tuvo un promedio más bajo y hubo correccion también a la
Precio del gordo se afirma por mayor presión de la industria
Los valores de punta del ganado gordo de pasto están esta semana entre 5 y 10 centavos de dólar por encima de los de la
En la industria frigorífica uruguaya «es absolutamente imposible entrar en colusión»
En la industria frigorífica uruguaya “es absolutamente imposible entrar en colusión, eso está comprobado”, dijo el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Daniel
China se recupera antes y más rápido de lo esperado: un arma de doble filo
La economía de China da señales de recuperarse más rápido y a un ritmo mayor del esperado, una vez superado el pico de contagios de
Récord de precio desde 2015 para el ganado en pie en EEUU
Los futuros de ganado de la Bolsa Mercantil de Chicago subieron el lunes por undécima sesión consecutiva, alcanzando su nivel más alto en más de
Corrales: novillo sigue lejos del punto de equilibrio; 40% menos de animales en corral
Álvaro Ferrés, presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin), proyecta un enlentecimiento en la cadena de producción de carne por
Ventana de cuota y sequía empujan la faena a los mayores niveles desde 2022
La faena semanal de vacunos aumentó 18,5% empujada por la ventana de cuota 481 y la actividad de cuadrillas kosher, lo que se refleja en