10 cambios que pueden venir en el mercado de alimentos
Por el momento las trabas a la demanda son lo que predominan en el sector cárnico, y en algunos países, principalmente EEUU, Canadá y en...
Momento delicado para la industria
Momento complejo para la industria frigorífica uruguaya. Fuera de micrófonos muchos ven que la situación externa y el mercado doméstico no permiten pagar los actuales...
Los restaurantes demorarán en volver
Por Eduardo Blasina Será muy difícil el regreso a un funcionamiento normal en los resturantes. Hay algunas ideas como la de mamparas en torno a...
Pastoreo en cuarentena recomienda el New York Times
En tiempos de cuarentena y negocios cerrados, el crítico de restaurantes del New York Times recomienda un video de oviejas psatando de más de seis...
Una nueva era en el precio del petróleo
Tras el mayor recorte de la historia en la producción del petróleo (9,7 millones de barriles, 10% de la producción) y con un anuncio de...
Mejora Europa, empeora Brasil,, sigue firme el mediano plazo
Por Eduardo Blasina Por un lado los factores coyunturales. Los países más afectados en Europa parecen empezar a revertir gradualmente la situación. Y la presión...
La marcha del Coronavirus Alemania y Austria flexibilizan cuarentena
Pior Eduardo Blasina Lo principal del momento en su impacto sobre el agro uruguayo respecto al Coronavirus a nivel global son los anuncios de normalización...
Sanidad en la industria frigorífica, una discusión global
Por Eduardo Blasina Como uruguayos que queremos amortiguar el cimbronazo del Coronavirus queremos ver que el país no se detenga, que combinemos exitosamente seguridad con...
La reforma de los sistemas alimentarios
Por Eduardo Blasina Es un tiempo de pensar en las zoonosis, en el relacionamiento entre los humanos y la naturaleza, en el rediseño que tendrán...
Las crisis y las acciones vinculadas de los alimentos
Por Eduardo Blasina Ayer fue un nuevo día de derrumbe en las bolsas de valores y en particular en la de Nueva York. Sucede al...
