Bajó sensiblemente la proporción de vaquillonas en corral
La relación de vaquillonas respecto a novillos en corrales de Marfrig bajó este año a la tercera parte. “Hasta el año pasado había una relación...
Mercado ganadero estable, en plena faena de cuota
Sin mayores vaivenes, el mercado se ha estabilizado. Avanza plena faena de cuota. Se mantiene el diferencial de precios entre plantas. “La planta que quiere...
Demanda firme robustece los precios de reposición
Los valores estables y la alta tasa de dispersión (97%) en el remate de Plaza Rural de julio marcaban una tendencia positiva en los valores...
Precio de exportación cayó casi 10% en dos semanas
El precio de la tonelada de carne vacuna exportada resiste por encima de los US$ 5 mil pero el indicador semanal bajó más de 9%...
Uruguayos valoran atributos ambientales en la carne y rechazan sustitutos
Consumo de carne en Uruguay. Fuente: INAC El 35% de los...
Los mejores novillos siguen nítidamente arriba de 5 dólares
El mercado del gordo mantiene precios dispares y escasa operativa. Cierta disponibilidad de oferta y algunos valores negociados esta semana acompañan la percepción de que...
La BigMac cuesta más en Uruguay que en EEUU y Australia, ¿y el novillo?
Uruguay tiene la hamburguesa BigMac más cara de América y la tercera más cara del mundo, de acuerdo a la última actualización semestral del Índice...
Ganaderos de EEUU forzados a reducir sus rodeos ante la extrema sequía
Condiciones de sequía extrema y presiones inflacionarias han llevado a los productores de regiones del oeste de EEUU a desprenderse de su ganado en niveles...
Se asoma conflicto en la industria frigorífica: ¿habrá medidas?
La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) se declaró el lunes pasado en conflicto y este miércoles realizó un...
China suspende a frigorífico de EEUU al detectar ractopamina en carne vacuna
Las exportaciones del frigorífico estadounidense AA Meat Products hacia China fueron suspendidas al ser detectada la presencia del aditivo alimentario ractopamina en un embarque de...