Muy firme y cerca de US$ 5.500 la tonelada de carne vacuna exportada
El precio de exportación de la carne vacuna fue de US$ 5.394 en enero, el mismo promedio que para los 30 días cerrados el 31...
A toda máquina: exportaciones de carne de Australia marcaron un récord para enero
Las exportaciones de carne vacuna Australia arrancaron el año con fuerza, con un volumen exportado que fue récord para enero: 84.343 toneladas. Aunque suele ser...
Cruza los US$ 7 mil la tonelada de carne ovina exportada: nuevo récord
En enero fue US$ 7.081 el precio de la carne ovina exportada según los datos publicados este miércoles por INAC, 25% más que hace un...
El stock ganadero de EEUU siguió bajando en 2025
La recuperación en la producción de EEUU demorará en llegar. El stock ganadero de EEUU siguió bajando en 2025 de acuerdo a los datos que...
Firmeza de precios para el gordo, con la mirada puesta en el clima
Arranca una semana con el mercado de hacienda gorda tonificado, en un ascenso que venía en una suba vertiginosa y comienza a moderarse, con el...
Faena ovina en enero fue la más baja desde 2003 con caída interanual de 22,6%
En enero fueron faenados 63.813 lanares, el volumen más bajo de la para el mes en 23 años, desde que en 2003 cerró con 63.126...
Faena vacuna de enero cayó 13%, semana estable en 46 mil
La faena vacuna de enero con 179.503 cabezas fue la más baja en tres años para el mes; unos 30 mil más respecto a los...
¡Penca! La hipótesis del novillo con piso en $ 200 por kilo
Por Eduardo Blasina Los precios en dólares se han vuelto un tanto engañosos. Un alto precio en comparaciones históricas nominales no es necesariamente un buen...
Cortes de carne, menudencias, genética y riego en la agenda de la misión a China
El sector de la cadena de la carne espera volver de China con acuerdos que habiliten cortes de carne vacuna que hoy no están en...
El novillo en Brasil trepó hasta máximos desde 2022
Con oferta ajustada y la industria presionando por ganados, en un escenario de debilitamiento del dólar, el precio del novillo en Brasil alcanzó esta semana...