Demanda externa de carne firme en el arranque del año
En el mercado internacional la demanda externa de carne vacuna es positiva en el arranque del año. China opera moderadamente en vísperas al Año nuevo...
La suspensión de estradiol “nos ha complicado, baja bastante el porcentaje de preñez”
La prohibición del uso de estradiol “afecta a ese espectro de vacas que van a las inseminaciones a tiempo fijo, que son cada vez más”,...
La inquietud por Ucrania domina los mercados y genera volatilidad
El nerviosismo de los inversores y los fondos de inversión dominó el lunes el mercado de Chicago, las Bolsas de todo el mundo, el petróleo...
Rebote del trigo y el maíz, y soja en baja por mejora del clima en la región
Los precios de la tonelada de soja en Chicago bajaron hasta US$ 4,90 (julio) y US$ 4,41 (mayo), operando en baja por segunda jornada consecutiva...
Con la lluvia se retrajo la oferta y el mercado ganadero se entona
La semana pasada el efecto lluvia sobre la oferta fue inmediato. El mercado ya venía firme. Con el agua se entonan los valores y mejora...
Precio de leche al productor cerró el año en suba, con un promedio de US$ 0,34
El precio de la leche recibida por los productores en 2021 registró su mejor promedio anual en pesos y su promedio más alto desde 2017...
Se mantiene brecha en precios del gordo; crece demanda y valor de reposición
El panorama ganadero empezó a cambiar con las lluvias, la humedad y la baja de temperaturas lo que “genera una recomposición del aparato productivo muy...
Precio de exportación sigue firme arriba de US$ 5.000 la tonelada
El precio de exportación de la tonelada de carne vacuna volvió a promediar más de US$ 5.000 en la última semana y se mantiene en...
Novillo Tipo cerró el 2021 con el mayor valor desde que hay registros
El índice Novillo Tipo elaborado por INAC tocó un máximo histórico en el 2021 desde que comenzó a registrarse, en 2007. Fue de US$ 1.265,...
La carne uruguaya debe ser el “chocolate suizo” del mundo
Actualmente, se plantea que entre todos los alimentos producidos en Uruguay sería posible alimentar a unos 40 millones de habitantes, en un mundo con una...