La cotización del novillo de exportación bajó al eje de US$ 3,60 a US$ 3,65 por kilo carcasa este martes y miércoles después de tocar los US$ 3,80 a fines de la semana anterior y principios de la actual.
El mercado registra un bajo número de operaciones por las fiestas y feriados de fin de año, y las entradas se alargaron hasta la segunda semana de enero.
La oferta de ganado terminado no es abundante, y existe cierta expectativa de que pueda haber algunas variaciones puntuales al alza en los precios del ganado en pie en el muy corto plazo, ante una posible demanda mayor de animales.
Esto se sostiene en los precios del mercado de futuros B3 donde los precios del ganado en pie indican un período de cotizaciones más firmes y con espacio para avances a partir del próximo mes, según IHS Markit.
Se espera un renovado impulso de la demanda de China a partir de febrero, una vez concluidas las celebraciones del Año Nuevo chino.
