16.9 C
Montevideo
abril 22, 2024

Así se prepara la provincia de Santa Fe para certificar ganado libre de deforestación

Javier Lyonnet
La provincia argentina de Santa Fe prepara un sistema gratuito para certificar carne vacuna y cueros como “libres de deforestación”, que también podría extenderse a...

Lobby de la carne y la leche frena el desarrollo de sustitutos ecológicos, según investigadores

Javier Lyonnet
El poder ‘gigantesco’ de las industrias cárnica y láctea bloquea el acceso de las alternativas ecológicas –imitaciones de carne y productos lácteos basadas en vegetales-...