Las imitaciones de carne se desinflan en los supermercados y en la Bolsa
Las acciones de la empresa Beyond Meat, mascarón de proa de la industria de imitaciones de carne producidas a partir de vegetales, cayó esta semana...
Exportaciones de carne vacuna a China cayeron 42% hasta julio
Las exportaciones de carne vacuna bajaron 19% en dólares en julio y en los primeros siete meses del año cayeron 31% según el último informe...
Faena semanal fue la más baja desde abril
Con 34.637 cabezas la faena vacuna de la semana del 16 al 22 de julio fue la más baja desde abril, la cuarta más baja...
Precio de exportación flojo por segunda semana para carne vacuna; dio un salto en carne ovina
El precio de exportación confirma el ajuste: para la carne vacuna fue de US$ 4.239 por tonelada la semana pasada y de US$ 4.306 en...
Uruguay amplía el ingreso de carne vacuna en Corea del Sur
Uruguay quedó autorizado para la exportación de carne picada (no intacta), dentro de la habilitación de carne bovina a Corea del Sur, informó Cancillería este...
Fuerte caída del precio de exportación de carne
El precio semanal de exportación para la carne vacuna cayó desde US$ 5.379 a US$ 4.074 por tonelada, el menor valor promedio desde la primera...
Precio de exportación queda debajo de US$ 4.500
El valor del Ingreso Medio de Exportación (IMEx) para la carne vacuna comienza a reflejar el ajuste reportado desde hace varias semanas por traders e...
Precio promedio de exportación de carne superó los US$ 4.700 en mayo
La tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 4.717 en mayo, un aumento de 8,2% respecto a abril y de 16,3% respecto a enero. El...
En julio quedará activo el Sistema Automatizado de Tipificación en frigoríficos
En poco más de un mes se activará el Sistema Automatizado de Tipificación SAT, que fue instalado en 25 frigoríficos y que representan más del...
¿Aprobará China el ingreso de nuevos productos cárnicos? Esto habló Mattos con el GACC
La posibilidad de avanzar en el ingreso de carne aviar, subproductos de carne vacuna y cambiar el tiempo de permanencia del ganado en predio previo...