El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) fue de US$ 6.219 en los últimos 30 días, confirmando su cuarta semana consecutiva arriba de 6.000 en el promedio móvil.
En la semana cerrada el 5 de setiembre el promedio por tonelada fue de US$ 5.713, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
En lo que va del año China viene siendo el principal destino, con 115.837 toneladas, seguido bien de cerca por EEUU con 114.320. En ambos casos, con volúmenes inferiores a igual periodo de 2025 (-13% y -8% respectivamente).
En un lejano tercer lugar se situó la Unión Europea con 33.543 toneladas, con un descenso interanual de 34%.
Uruguay lleva exportadas 320.451 toneladas en el acumulado de 2026 a un valor de US$ 5.792. Un descenso en volumen de 14% y un incremento en valor de 17,6% frente a mismo periodo de 2025.
En carne ovina, el valor promedio por tonelada exportada en los últimos 30 días móviles fue de US$ 6.383 levemente por encima que la semana anterior. Y varios escalones por debajo del pico alcanzado a mediados de mayo, de US$ 7.968 por tonelada.
En lo que va del 2026, el precio promedio es de US$ 6.781, 25% arriba de un año atrás. Pero con un volumen 29% inferior: 5.469 toneladas.
En el acumulado anual Brasil viene siendo el principal destino, seguido por China e Israel en tercer lugar.
Entre agosto y los primeros 5 días se setiembre no se concretaron envíos a Israel. Y las exportaciones a Brasil cayeron 62% interanual.
