El índice de precios de los alimentos de la FAO volvió a bajar y cayó 20,5% en un año
Tras alcanzar su nivel máximo hace un año, el índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en marzo de 2023 en...
Poca oferta y precios firmes para el ganado gordo
Van 11 semanas consecutivas de suba para el novillo gordo, de la mano de una oferta que sigue siendo muy acotada. La demanda está firme,...
La faena vacuna está más de 20% por debajo del año pasado y la ovina 31% por encima
En una semana corta por los feriados de Pascua, y afectada además por la ausencia de actividad o la operativa limitada en distintos frigoríficos, la...
El precio del novillo de exportación toca techo y ajusta a la baja en Brasil
Los últimos dos días fueron de retracción en el precio del novillo de exportación en Brasil, que tocó los US$ 3,90 por kilo carcasa y...
“La relación flaco/gordo sigue siendo óptima”
La relación del índice flaco/gordo que compara el precio del ternero y el novillo en el mercado “sigue siendo óptima, por más que haya tenido...
Demanda por ganados generales sostiene el precio del gordo
El precio del ganado gordo lleva 12 semanas al alza en la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Desde la segunda semana...
“Los encierros hoy están casi al 100% de ocupación”
“Los encierros hoy están casi al 100% de ocupación”, contó Juan Domenech, asesor de Nutec y directivo de la Asociación Agropecuaria de Dolores. “No sé...
En Australia las exportaciones de carne en marzo fueron las más altas desde 2021
Contrario a lo que pasó en Uruguay en marzo, las exportaciones de carne vacuna de Australia aumentaron en marzo y fueron las más altas desde...
MLA proyecta caída mensual en la faena australiana para abril
Con menor cantidad de días hábiles, Meet and Livestock Australia (MLA) proyecta una caída de 12% en la faena vacuna para este abril. En base...
Coma cordero, no carne vacuna. La curiosa sugerencia de un ministro turco ante la disparada de precios
El Ministro del Tesoro y Finanzas de Turquía, Nureddin Nebati, dio un curioso consejo a la población para hacer frente a la inflación: comer más...