El indicador Relación Hacienda Exportación para el novillo tuvo su quinta semana consecutiva de caída, tras el pico anual registrado a principios de mayo.
La semana pasada el indicador retrocedió a 0,927, de acuerdo a la última actualización de INAC, por debajo el promedio histórico de 0,934 y lejos del 0,994 de igual periodo del año pasado.
El indicador Relación Hacienda Exportación es elaborado por INAC, obtenido a partir de información pública que relaciona Precios de Hacienda (novillo y vaca) y el Ingreso Medio de Exportación de la carne bovina, publicados por el instituto.
Es calculado a partir de promedios móviles (3 semanas) de los precios promedio de hacienda en USD/kg en 4ta balanza (ponderados) y el ingreso medio de exportación de carne bovina en USD/kg peso canal (ponderado) y se actualiza semanalmente.
