El precio de exportación de la carne vacuna dio un salto en octubre. El valor mensual tocó un máximo en el año y fue el mayor registro desde mayo de 2023, de acuerdo a datos preliminares de INAC.
El Ingreso Medio de Exportaciones se ubicó US$ 4.498 por tonelada el mes pasado, marcando una suba de 7% frente a setiembre y estuvo 16% arriba de los US$ 3.862 de un año atrás. Por cuarto mes consecutivo se superó el promedio de 2023.
En el acumulado anual el IMEx alcanza los US$ 4.155 por tonelada, acortando la brecha a -2,3% frente al mismo periodo un año atrás.
Si se observan los promedios semanales, en plena ventana de cuota, el último fue de US$ 4.795. Estuvo apenas por debajo de los US$ 4.843 de la semana anterior que había marcado el mayor pico alcanzado en junio de 2023.
La carne ovina, en tanto, no pudo sostener la suba de setiembre. En octubre el precio de exportación cayó 8,4% a US$ 4.058 por tonelada frente al mes anterior. Asimismo estuvo arriba de mismo mes del año pasado, cuando promedió US$ 3.764.
En las últimas dos semanas el precio fue destacado: la semana pasada US$ 4.676 y la anterior US$ 4.915.
La carne ovina muestra una recuperación en valor frente al comienzo del año con un acumulado anual de US$ 3.849, apenas 1% debajo de los US$ 3.849 de mismo lapso de 2023.