El ternero alcanzó un nuevo récord de US$ 4,39 en la primera jornada del remate 327 de Plaza Rural, con 100% de ventas y un promedio de US$ 888 por bulto. Los terneros de más de 180 kilos que fueron el 65% de la oferta de la categoría, escalaron a US$ 4,19 y un promedio por cabeza de US$ 962.
La demanda se mantuvo pujante ante la incipiente primavera.
Entre los novillos, también con ventas totales, se registraron bajas de entre 6% y 1% después de los valores inusualmente altos del remate pasado.
Los de 1 a 2 años promediaron US$ 3,72 con un ajuste de 1,3% aunque al bulto subieron más de US$ 80 por cabeza hasta US$ 1.183. Un lote en Paysandú se destacó, vendiéndose en US$ 4,58 por kilo.
Los de 2 a 3 años se colocaron a un promedio de US$ 3,34 y un máximo de US$ 3,54 mientras que los dos únicos lotes de novillos de más de 3 años promediaron US$ 3,05 por kilo.
Las vacas de invernada corrigieron ocho centavos a la baja hasta US$ 2,60 por kilo, un ajuste de 3%, y quedaron dos lotes sin vender,
Este jueves se completa el remate con los vientres y las categorías de cría.
