Carne cultivada: la visión de The Economist
El debate que generan las carnes de laboratorio parace ser más pasional que racional. Uruguay ha prohibido estos productos a pesar de proclamar una actitud...
Las imitaciones de carne se desinflan en los supermercados y en la Bolsa
Las acciones de la empresa Beyond Meat, mascarón de proa de la industria de imitaciones de carne producidas a partir de vegetales, cayó esta semana...
Empieza una nueva era, aprobada al consumo la carne cultivada en EEUU
Empieza una nueva era, aprobada la venta de carne cultivada en EEUU Ya nada frenará la llegada de este nuevo producto al consumidor. Dos compañías,...