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Montevideo
abril 12, 2021

Precio de la carne subió por segunda vez en febrero

El precio de la carne vacuna al consumidor marcó su segunda suba de precios en febrero para cortes con y sin hueso debido a un incremento en el precio de la hacienda gorda. El aumento promedio fue de 5% a 6%.

Alfonso Fontenla, presidente de la Unión de Vendedores de carne (UVC), informó a El Observador que tras la suba que hubo durante la segunda semana de febrero están abonando un nuevo ajuste al alza en lo que adquieren desde el lunes pasado.

Las carnes picadas tendrán valores de $ 200 a $ 400 por kilo según el contenido de grasa, el asado desde $ 200 el kilo hasta $ 450 (si se trata de un corte Premium) y las pulpas cotizarán en un rango entre $ 250 a $ 450 por kilo.

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