La faena vacuna da señales de afirmarse con unas 10 mil cabezas más que la semana anterior, un incremento semanal de 30%.
La mayor actividad de la industria llevó la faena hasta las 44.399, el mayor número en 14 semanas, desde principio de julio. La cifra fue superior a la de la misma semana de 2025 y también de 2024 según los datos publicados por INAC este lunes.
El 51% fueron vientres y la proporción de novillos subió a 47% desde la muy baja participación de 43% en el total de faena la semana anterior.
El aumento de los novillos fue de 42% y entre las vaquillonas de 47%. Más moderado fue el incremento entre las vacas, de solo 11%, que venían de haber estado a la par de los novillos la semana anterior.
Volvió a operar el frigorífico La Caballada de MBRF que aportó más de 3 mil cabezas y las tres plantas operativas de Marfrig sumaron el 25,4% del total de faena. En total informaron actividad 24 plantas frigoríficas.
Hasta el 17 de octubre la faena mensual va retrocediendo 10,6% y se destaca el ingreso de novillos de 2 y 4 dientes con una oferta recuperada y aumento de 9% en comparación a octubre de 2025, la única categoría que sube dentro de un escenario de reducción.
En el acumulado anual la faena vacuna viene bajando 15% desde 1,897 a 1,614 millones de cabezas y cerrará el año 2026 como máximo sobre 2,1 millones de cabezas.