Relevamiento de precios de INAC
El escenario cambió en el mercado del gordo en los últimos días. Se disipó la presión de las lluvias y la distorsión que generaban en las cargas y se retiraron los equipos kosher que justificaban la urgencia por conseguir ganados especiales.
“La presión que había la semana pasada ya no está, plantas como Las Piedras y el PUL están parando por dos o tres semanas, y los grupos brasileños presentan propuestas por debajo de US$ 6 para el novillo especial y por debajo de US$ 5,80 por vacas gordas”, indicó un operador este miércoles; “es un mercado totalmente diferente al de la semana pasada: la oferta es similar a cómo venía, pero la industria está sacando el pie del acelerador”.
El mercado está un poco más tranquilo, puramente por estrategia comercial de la industria, apuntó un consignatario: “No hay oferta, no pueden comprar y los precios se les fueron a las nubes; yo creo que irán comprando a valores un poco más bajos a aquellos que tengan que afrontar obligaciones porque no creo que la gente salga a vender gordo en baja, sabiendo que la reposición está tan cara, y no creo que baje a pesar de que el gordo se frene un poco”.
Al principio de la semana el mercado continuaba muy dinámico, con entradas cortas. Se hicieron negocios por novillo especial entre US$ 6,03 y US$ 6,05, con muy poca oferta y un mercado muy ágil.
Las vacas se ubican entre US$ 5,70 y US$ 5,75 hasta US$ 5,80 los mejores lotes de carcasa pesada, con oferta muy restringida.
Las vaquillonas en el eje de US$ 5,90 a US$ 5,95.
En ovinos, hay poca oferta, ya muy cerca de la esquila, con retención de lanares, principalmente en razas de lana fina con mayor interés en corderos sobre US$ 6,30 y ovejas sobre US$ 5,20.
El relevamiento de precios de INAC actualizado este miércoles sitúa al novillo de campo en un promedio de US$ 6,08 con una suba semanal de 1,3%, a la vaca estable en US$ 5,63 y a la vaquillona de campo en un promedio de US$ 5,92 con suba de 1%.