Las gremiales ganaderas de Brasil se alienan tras una propuesta sobre trazabilidad bovina, que será entregada al gobierno.
En la 65ª Reunión Ordinaria de la Cámara Sectorial de Carne de Vacuno fue aprobada una propuesta de sistema voluntario de trazabilidad individual de bovinos.
Entre varios temas relevantes discutidos, el sistema de trazabilidad es el principal y se avanza en la validación de una propuesta que será presentada ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA).
El sistema de trazabilidad no solo garantiza la seguridad alimentaria al brindar información detallada sobre el origen y buenas prácticas al monitorear la vida de los animales, sino que permitirá generar la información necesaria para que la carne vacuna brasileña acceda a los mercados europeos que comenzaron a prohibir la importación de productos procedentes de zonas deforestadas.
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