La tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 4.717 en mayo, un aumento de 8,2% respecto a abril y de 16,3% respecto a enero.
El ingreso por tonelada de carne exportada creció más de US$ 300 en el último mes, según los datos preliminares de INAC de este miércoles, para la semana del 28 de mayo al 3 de junio.
Desde el 5 mayo el promedio para 30 días móviles subió de US$ 4.372 a US$ 4.686 –el más alto del año- posiblemente por efecto de los embarques de cuota 481 a la Unión Europea que tienen un diferencial de precio importante respecto a China.
En la última semana el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) alcanzó US$ 4.829, un ligero aumento respecto a la semana anterior.
El promedio anual subió a US$ 4.420 y se sitúa 13,4% por debajo del valor de 2022 en el mismo periodo.
En mayo el volumen exportado fue 40.285 toneladas, una baja de solo 8,4% respecto al mismo mes de 2022, con un incremento de 26% en los envíos a EEUU, Europa estable y China 21% abajo del año anterior.
En el acumulado anual hasta el 3 de junio el descenso del volumen exportado es de 17%, con China 27,% abajo y Estados Unidos 14,5% por encima de las cifras de 2022 y superando las 35 mil toneladas.
Exportación carne ovina
La carne ovina mejoró los promedios de precio por tonelada en la última semana. Aumentó 8%, de US$ 3.466 a US$ 3.753. En mayo registró su segunda caída mensual consecutiva para promediar US$ 3.810 por tonelada y llevar el acumulado anual a US$ 3.885, un valor 25% inferior al de 2022 a esta altura.
En volumen, China casi duplica las compras en comparación a 2022 (+94,5%) y Brasil aumentó 31,4% la importación de carne ovina uruguaya. El incremento hasta el 3 de junio es de casi 50%, pasando de 8.183 a 12.247 toneladas exportadas en lo que va del año.