Novillos de corral siguen dominando la faena
La faena vacuna fue de 47.0006 cabezas entre el 6 y el 12 de noviembre. Mostró un aumento semanal de 2,6% en número de animales...
Lluvias respaldan gradual recuperación para el ganado gordo
Se mantiene una recuperación moderada de los precios del ganado para faena. Las lluvias fueron irregulares por zonas, concentradas en el suroeste, zona que venía...
FOICA realiza paro de 24 horas este martes
La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) parará por 24 horas este martes 15 en el marco del paro...
China importará más carne en 2022 pero menos desde Uruguay
China habrá importado 10% más carne vacuna al cabo de 2022, pero la demanda de Uruguay habrá bajado 4%, según la proyección de octubre del...
Lote 21 confirma repunte en algunas categorías
Terneros chicos, novillos grandes, terneras y vaquillonas fueron las categorías que se destacaron con correcciones al alza en el remate 180 de Lote 21 este...
El riesgo sigue siendo China
Por Eduardo Blasina El gobierno de China está ante un problema cada vez más grande. Los casos de Covid aumentan y la política de cuarentenas...
Se confirma el ajuste: precio de exportación cayó a su menor nivel desde setiembre de 2021
El precio de exportación reportado por INAC reflejó la semana pasada lo que operadores e industriales vienen advirtiendo en los últimos meses: fuertes bajas en...
Con mayor interés de la industria, se consolida gradual repunte de precios para el gordo
En el correr de la semana el mercado del gordo va ganando algún centavo más y se consolida el tenue repunte que comenzó la semana...
Baja por cuarto mes consecutivo el índice de precios de la carne de FAO
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 135,9 puntos en octubre de 2022, prácticamente sin variaciones...
En lo que va del año, 25% de los novillos faenados son de corral
Entre enero y octubre el corral representó 14,6% de los vacunos faenados, con 286.000 cabezas. La participación es mayor comparado con un año atrás, cuando...