Los lácteos registraron una tercera baja consecutiva de precios este martes, en la segunda subasta de julio de Global Dairy Trade, la plataforma electrónica liderada por Fonterra.
El índice de precios registró un descenso de 5% a US$ 4.166 por tonelada.
Leche en polvo entera, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, retrocedió 5,1% a US$ 3.757 por tonelada. Se trata del menor valor registrado desde octubre del año pasado.
En 2022, desde el pico máximo de marzo, la LPE perdió exactamente US$ 1.000 por tonelada.
Si comparamos con un año atrás, los valores son muy similares. En la última subasta de julio de 2021 el promedio para LPE fue de US$ 3.730 por tonelada.
La leche en polvo descremada tuvo la caída más acentuada en la subasta de este martes, y volvió a posicionarse por debajo de la entera. Con un descenso de 8,6% promedió US$ 3.709 por tonelada.
El queso cheddar cayó 2% a US$ 4.825 por tonelada. Y la manteca marcó un descenso de 2,1% a US$ 5.530.