La firmeza de precios que se insinuaba en SIAL París se confirmó esta semana en la feria China International Import Expo (CIIE), que se está llevando adelante en Shanghái.
“Ya está empezando a reflejarse esa suba en exportadores en Argentina, en Brasil, todo producto de la falta de hacienda en Brasil”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Fausto Brighenti, trader, socio y director de Shanghái Ideal Trading.
“Los países están alineados para poder plantarse y poder negociar”, comentó el operador desde Shanghái. “La carne está subiendo, para tener una referencia para Argentina un seis cortes está arriba de US$ 5.100 (por tonelada) y hace un mes y medio estaba 500 o 600 dólares más abajo”, dijo.
Brasil está plantado en valores arriba de US$ 5.500 para el delantero frente a cotizaciones inferiores a US$ 5.000 hace un mes atrás. “Es una buena noticia para todos los exportadores de carne”, subrayó.
Suben los precios y suben los volúmenes que está importando China y que están exportando sus principales proveedores, con récords, por ejemplo, en Brasil y Argentina.
Destacó la demanda de carne con hueso. Y la demanda de carne terminada a grano, con Australia jugando fuerte y con altos precios. «La carne a grano en China está creciendo en demanda y también en precio».
Por el lado de la oferta, estimó que Argentina podrá sostener los altos volúmenes en 2025, mientras que se espera una posible reducción de Brasil.
«El año que viene va a ser muy bueno, un gran año de la ganadería de Sudamérica, de la exportación de Sudamérica», remarcó.