El precio del novillo de exportación cede a la presión bajista de la industria y esta semana corrigió hasta US$ 3,30 por kilo en cuarta balanza, la vaca gorda a entre US$ 2,85 y US$ 2,90 y la vaquillona US$ 3,10.
Según la consultora S&P Global “la relación entre la oferta y la demanda de ganado gordo permanece equilibrada en el mercado brasileño” aunque “la demanda de animales terminados sigue siendo lenta en la última semana de enero, lo que indica que las necesidades de las industrias están mínimamente cubiertas”.
Las expectativas están puestas en un incremento de la demanda en la primera semana de febrero que permita una tenue mejora en los valores, coincidiendo con la leve apreciación del novillo en el mercado de futuros hasta US$ 3,33 en el corto plazo.
