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noviembre 21, 2024

Relación de reposición en máximos de 10 meses

El fuerte rebote en el precio del ternero, con incrementos más marcados que en el novillo gordo determinó que la relación flaco/gordo (cociente entre el precio del ternero y el del novillo gordo) subiera a máximos de casi 10 meses, apuntando la ecuación a favor de la cría.

La última grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) marcó un precio promedio de US$ 1,81 por kilo para el novillo especial en pie, mientras el promedio para ternero en Plaza Rural fue de US$ 2,17 por kilo. Como consecuencia, el índice flaco/gordo entre estas dos categorías fue de 1,21, el más alto desde abril de 2020.

La razón de la mayor relación de reposición es un aumento de 15% en el precio del ternero respecto al mes anterior, mientras que el novillo gordo aumentó, pero en menor proporción (3%).

En la primera jornada del 229º remate de Plaza Rural, el mercado de reposición cotizó al alza en todas las categorías. Las lluvias registradas en varias zonas del país ayudaron a la recuperación de las pasturas y eso generó optimismo en un mercado que terminó el año con precios deprimidos.

Los terneros hicieron un promedio de US$ 2,17 por kilo en pie, un aumento de 15% o 28 centavos respecto al remate anterior y el mayor promedio desde setiembre de 2020. Con un máximo de US$ 2,90 por terneros livianos –menos de 140 kg- y mínimo de US$ 1,96 por terneros pesados –de más de 180 kg-. La colocación fue de 88% con una mayor demanda y colocación total en terneros de 140 a 180 kg.

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