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agosto 13, 2022

Precio del ganado bajó hasta 25% en Australia desde junio

Múltiples impulsores del mercado influyen en el desempeño del precio del ganado en Australia, con el temor a la llegada de la fiebre aftosa desde Indonesia presionando a la oferta.

Desde los US$ 6,61 a principios de junio el novillo cayó en la última semana a US$ 4,93 para repuntar hasta US$ 5,28 este miércoles.

El director general de Meat & Livestock Australia (MLA), Jason Strong, indicó que entre los diversos factores que afectan el precio del ganado debe incluirse la calidad de la oferta, la capacidad de faena afectada por circunstancias estacionales y los valores que la industria valida, además de la “angustia especulativa” por la amenaza de la aftosa.

Aún en este contexto los precios actuales del ganado en Australia están superando significativamente los promedios a largo plazo, destacó Strong: “aunque los precios han caído, todavía estamos un 22% por encima del promedio de cinco años”.

“No hay un factor que desempeñe un papel más importante que el otro; más bien, como una combinación de factores que ocurren al mismo tiempo, todos contribuyen por igual a esta caída actual de los precios”, afirmó.

Evolución del precio del novillo en Australia desde el año 2000 (Gráfico MLA, en dólares australianos)

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Cecilia Ferreira