El novillo subió 6,4% en Australia en moneda local en la última semana, de US$ 2,94 a US$ 3,13 por kilo en pie según el relevamiento de mercados de Meat and Livestock Australia (MLA), superando así la referencia en Uruguay para el novillo especial en pie que en la última semana subiño de US$ 3 a US$ 3,04 en la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El indicador para el novillo pesado venía de una suba de 2% la semana pasada en Australia. Los incrementos responden a la creciente escasez de oferta de animales pesados, como consecuencia del aumento en la faena que se mantiene en niveles récord, por encima de 160 mil cabezas semanales.
El indicador de referencia para el cordero subió 2,4% en la última semana hasta US$ 8,58 por kilo carcasa volviendo al mismo precio que hace un mes en el mercado australiano.