El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) para carne vacuna se situó en US$ 4.760 por tonelada en la última semana y en los últimos 30 días móviles promedió US$ 4.706.
Más allá del factor 481, se consolida la firmeza, con un valor que en el acumulado del año alcanza los US$ 4.715 por tonelada, 20% arriba de los US$ 3.939 registrados al arranque de 2024.
El volumen exportado en lo que va de 2025 está por debajo en la comparación interanual, con 48.454 toneladas frente a 55.854 a comienzos del año pasado.
Sigue despegado el precio de exportación para la carne ovina, con US$ 5.409 la semana pasada. En los últimos 30 días móviles fue de US$ 5.709, el valor más alto desde julio de 2011. En el acumulado del año se sitúa en un destacado US$ 5.576 por tonelada, trepando 46% frente a los US$ 3.890 registrados en mismo periodo de 2024.
En el caso de la carne ovina el volumen exportado es levemente superior al de un año atrás, con 1.953 toneladas exportadas frente a 1.883.