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Montevideo
enero 31, 2023

Precio de exportación de carne vacuna cerró el año en su menor nivel desde 2019

En la última semana del año se desplomó el precio de exportación y quedó abajo de los US$ 3.500 por tonelada.

Con 14.766 toneladas enviadas y un precio promedio preliminar de US$ 3.332, el IMEx se ubicó en un mínimo desde mayo de 2019, de acuerdo a los datos de INAC.

Esta baja tan drástica (frente a los US$ 4.103 de la semana anterior) arrastró el promedio de los últimos 30 días móviles a US$ 3.835 y diciembre cerró con el promedio mensual más bajo del año: US$ 3.848. El promedio de diciembre incluso quedó 19% por debajo de los US$ 4.743 de diciembre de 2021.

En un año en que la tonelada exportada tocó picos históricos arriba de US$ 5.600 y con los vaivenes del segundo semestre, el precio promedio anual en 2022 quedó en US$ 4.912 por tonelada, el mejor desde que hay registros, y 14% arriba de 2021.

En carne ovina, también con ajustes en el segundo semestre, el año cerró con un precio semanal de US$ 3.639 por tonelada. Los últimos 30 días móviles quedaron en US$ 3.815 y el acumulado anual en US$ 4.849, contrario a la carne vacuna, con un descenso de 6% frente a los US$ 5.161 promedio del 2021.

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