Precio de exportación: carne vacuna supera los US$ 4.300 y carne ovina los US$ 5.300

El precio de exportación mantiene la firmeza tanto para carne vacuna como para carne ovina.

En carne vacuna, se confirman tres semanas consecutivas arriba de US$ 4.000 por tonelada. La semana pasada la tonelada exportada promedió  US$ 4.337, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. Y en las últimas cuatro semanas móviles fue de US$ 4.219, valores que no se registraban desde comienzos de 2020 y que están muy por encima de los US$ 3.791 promedio en similar periodo un año atrás.

En lo que va del año el ingreso medio de exportación se ubica en US$ 3.898, apenas 0,4% menos que los US$ 3.912 registrados en mismo periodo de 2020.

En el caso de la carne ovina, el precio semanal fue de US$ 5.327. En las últimas semanas móviles se ubicó en US$ 5.094, superando con luz US$ 3.702 de similar periodo el año pasado.

El ingreso medio de exportación de carne ovina en lo que va del año alcanza los US$ 4.765, un salto de 9,6% frente a los US$ 4.346 un año atrás.

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