25 C
Montevideo
febrero 21, 2024

Precio de exportación cae aunque se mantiene encima de US$ 4 mil

El ingreso promedio por tonelada de carne exportada fue de US$ 4.053 en la semana del 2 al 9 de diciembre, según la información del Instituto Nacional de Carnes (INAC). El precio bajó respecto a la semana anterior, que INAC había informado provisoriamente como US$ 4.411 y corrigió a US$ 4.266.

El promedio para los últimos 30 días es de US$ 4.077, la cuarta subida consecutiva.

En el acumulado anual el promedio por tonelada de carne vacuna exportada es de US$ 4.234, un 15% por debajo del valor de 2022 y muy similar al de 2001.

El volumen exportado hasta el 9 de diciembre es de 452.929 toneladas, 9,3% menos que el año pasado y 14,2% menos que en 2021, año récord de exportaciones.

La facturación por carne bovina exportada se sitúa 23% por debajo del año pasado con US$ 1.917 millones respecto a los US$ 2.496 de 2022. China concentra el 47% de las compras: US$ 900 millones.

El complejo cárnico en su totalidad lleva exportados US$ 2.431 millones en el año, 20% menos que en 2022.

Carne ovina

Por el contrario, la carne ovina retrocedió y se pagó a US$ 3.160 por tonelada en la semana del 2 al 9 de diciembre. El precio promedio para los últimos 30 días se contrajo por segunda semana seguida y está por debajo de los US$ 3.400, unos US$ 400 menos que el promedio anual que hasta esta semana es de US$ 3.821.

De hecho el promedio de 2023 es US$ 1.200 inferior al de 2022, cuando superó los US$ 5 mil por tonelada en el promedio anual.

El precio que está recibiendo la carne ovina en diciembre, desvalorizada internacionalmente por la saturación de oferta australiana a precios bajos, está hoy por debajo incluso de los valores de noviembre, que fueron los más bajos del año con un promedio de US$ 3.539.

El dato positivo es que creció 21% el volumen de exportación respecto a 2022 y volvió al nivel de 22 mil toneladas que tenía en 2021.

Noticias relacionadas

Tras la baja de precio en la reapertura de mercados esperan que la lana comience a recuperar valor

Javier Lyonnet

Fitch Ratings sugiere que la producción mundial de carne podría alcanzar su punto máximo en 2030

Cecilia Ferreira

Importaciones de carne se ubicaron por debajo de un año atrás por primera vez en el año

Cecilia Pattarino