Gana firmeza el mercado del gordo en Brasil

El precio del novillo de exportación en Brasil volvió a niveles de hace cuatro meses y esta semana ha cotizado en forma estable a US$ 3,37 por kilo en cuarta balanza.

Con entradas cortas y oferta de ganado terminado restringida por las lluvias irregulares del segundo semestre en el país, la demanda se muestra activa.

Las expectativas son de ajustes al alza por el resto de diciembre, tanto por la disponibilidad limitada de hacienda como por la firme marcha de las exportaciones en las primeras semanas del mes.

También existe una demanda adicional en el mercado interno por las fiestas de Fin de Año, traccionando la faena de otras categorías: el novillo para el mercado interno mantiene una diferencia de 10 centavos respecto al de exportación y promedio US$ 3,27 mientras que la referencia para las vacas gordas es de US$ 3 por kilo en cuarta balanza y US$ 3,20 las vaquillonas.

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