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Montevideo
febrero 21, 2024

Cruza la semana sin tocar piso de precios para el gordo

No han cambiado los vientos para el mercado del gordo y sigue la presión bajista.

Alguna planta con equipos kosher, que necesite ganado bien pesado para cumplir con esa faena, puede proponer valores por encima de otras industrias, pero en líneas generales la semana cruza con propuestas de nuevas bajas, comentó a Tiempo de Cambio de radio Rural Chistopher Brown, director de Agro Oriental.

Los pocos negocios que se concretan rondan los US$ 3,10 por kilo para la vaca, y US$ 3,40 el novillo, tocando los US$ 3,50 como precio excepcional para ganados de punta.

La oferta sigue siendo muy escasa. Los productores que aceptan vender a estos valores son aquellos con necesidad de caja o que tienen los ganados gordos en campo natural y venden antes de que se le rebajen antes del invierno. Otro es el panorama para los productores que están con comidas, con verdeos. Estas lluvias que pasaron en la semana le dieron margen para retener los ganados y meter más kilos, comentó.

“Sigue trancado, compran algún ganado pero muy especial y no hay mucha oferta”, dijo a Ganadería.uy Juan Andrés Dutra, integrante de Dutra Hermanos. “De ganados especiales prácticamente no hay oferta”, apuntó.

En el caso del ganado más general, el que puede no vender ni ofrece, porque los precios no conforman y hay frigoríficos que ni siquiera están dando entradas.

Para Américo Pont, director de Innova Agro, “aún no estamos en los precios dónde la  industria quiere marcar el famoso ´piso´”.

El operador destacó que hay mucha planta anotando sin precio, y con entradas tentativas que van en muchos casos para la semana del 20 de julio, y sostuvo que hay otros factores que hacen difícil de ver una pronta recuperación del mercado.

“Agosto es ventana de faena cuota, y es más que sabido que se utiliza para enfriar el mercado. Las señales de reactivación hay que mirarlas afuera del país, y yo al menos no eh visto esas señales (…) No es normal que la baja en las tablas se esté dando a pasos agigantados y a la vez pensar en una reactivación inmediata sin esas señales”, dijo a Ganadería.uy.

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