El mercado ganadero sigue muy firme con limitante de oferta de ganado de calidad. Hay una meseta de valores en niveles históricamente altos. La faena sigue empujando, con alguna planta planificando reducir la actividad en las próximas semanas.
El eje de los negocios para los mejores novillos se concreta sobre US$ 5,20, con precios de punta en los excepcionales que han cruzado los US$ 5,30.
Por vaca gorda los valores van entre US$ 4,90 y US$ 5, con un poco más de oferta.
“Los precios van sacando los ganados y los ganados no llegan en volumen a estar pesados y terminados”, dijo a Tiempo de Cambio José Aicardi, director de Megaagro.
El novillo local se afirma por sobre los precios de los vecinos, con referencias de US$ 5,11 para el novillo argentino de US$ 4,62 en Brasil.
Las entradas siguen cortas, alrededor de una semana. La industria compra a toda máquina para sostener una faena que la semana pasada volvió a estar arriba de 53.000 cabezas.
La disponibilidad de ganado bien terminado es mínima. Hay expectativa sobre cómo incidirá el volumen de ganado de corral.
En el mercado de lanares hay avidez de compra y buena demanda, pero no demasiada oferta. Los valores tienen flechas verdes, con negocios arriba de US$ 4,53 para el cordero, US$ 4,45 en borregos, US$ 4,06 en capones y US$ 4 para la oveja.
