La faena de vacunos aumentó en 1.130 cabezas (2,65%) en la semana del 9 al 15 de octubre con 43.760 animales. Se mantiene estable con una actividad moderada de la industria, en la franja de 40 mil a 45 mil reses por cuarta semana consecutiva. Ya puede adelantarse que la faena de octubre va a estar abajo de 200 mil cabezas y probablemente 20% por debajo de la del año pasado.
El promedio para las últimas cuatro semanas es de 43.779 cabezas.
La proporción de novillos sigue bajando y estuvo por debajo del 45%. En la última semana operaron 29 frigoríficos, cuatro menos que en la semana anterior, con menor demanda del exterior y presionando a la baja los precios de la hacienda.
En la misma semana del año pasado la faena bovina fue de 50.143 cabezas, casi 15% más que este año, y fueron superados los 2 millones de reses.
El acumulado anual del presente año muestra 1.922.560 vacunos procesados, 5,7% menos que el año anterior a la fecha.
Faena ovina
La faena ovina creció 15% respecto a la semana anterior, con 38.230 cabezas. El de lanares ingresados a planta se acerca al del año pasado. Está 3,6% abajo cuando hasta agosto estaba 10% debajo de 2021.
Entre el 1 de enero y el 15 de octubre fueron faenados 884.445 lanares, el 51% corderos y 34% ovejas, proporciones mayores a las del año 2021 en ambas categorías.
