Los novillos y los terneros livianos fueron las categorías que más aumentaron en la primera jornada del remate 174 de Lote 21 este miércoles, en comparación al remate anterior en abril.
Los precios de reposición responden al aumento del ganado gordo. Los terneros siguen marcando récords aunque el índice flaco gordo se mantiene a favor del invernador, por debajo de 1,07 en la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 2,76 ajustando 5,3% al alza y 38,7% en un año. Los novillos de 2 a 3 años promediaron US$ 2,70 con un incremento de 5% respecto a abril y 48% en la comparación interanual. El único lote de novillos de más de 3 años se vendió a US$ 2,63, un 3,5% más.
Diego de María destacó los precios “excepcionales” de los novillos en un escenario de campos que están bien preparados.
Entre los terneros, los de hasta 140 kilos promediaron 6,4% más que en abril, con máximos de US$ 3,73 obtenidos por el primer lote en salir a pista, y un promedio de US$ 3,49, con un precio al bulto de US$ 477 por unidad.
El promedio general para los terneros fue de US$ 3,12 con un alza de 3% respecto a abril y 35% en comparación a mayo de 2021.
Las vacas de invernada, a un promedio de US$ 2,22, ajustaron seis centavos respecto a abril y 43% en el último año.
En la segunda mitad de la zafra de terneros el mercado está más selectivo. “Se nota mucho la diferencia entre ternero entero y castrado, el castrado se vende muy rápido, hay mucha puja; al ternero entero pesado, de más de 200 kilos le cuesta un poquito más”, apuntó Alberto Gallinal, de Gallinal & Boix.