Precio del novillo, una aclaración necesaria
En la pasada edición publicamos una nota titulada en referencia a «el novillo a US$ 5,65». Si se publica es porque el precio fue dado...
Subió la carne con hueso; distribuidores solicitan importar cortes desde Brasil
El gobierno extendió por un mes, hasta el 31 de mayo, la exoneración de IVA al asado de $ 230 en carnicerías en la misma...
Precio de la carne uruguaya sigue rompiendo récords: US$ 5.200 por tonelada
El precio de exportación por tonelada de carne vacuna alcanzó un valor récord de US$ 5.200 para el promedio de los últimos 30 días, según...
En EEUU se reduce el stock de vacas y terneros por sequía y alto precio de los insumos
El stock de vacas de EEUU se reducirá este año a un volumen similar al de 2014, que fue el más bajo desde 1952, perforando...
Las importaciones de carne de China retrocedieron en marzo
Las importaciones chinas de carne retrocedieron en marzo. Las compras externas sumaron 594.000 toneladas el mes pasado, un 42% menos que el récord de mismo...
Este año se están faenando 1.151 vacunos por día más que en 2021
Hasta el 16 de abril se han faenado casi 100.000 vacunos que a la misma fecha de 2021, según los datos publicados por INAC en...
¿Puede seguir subiendo el ganado gordo?
En la última semana, de menor operativa por Pascuas, los valores pagados por las industrias fueron similares a la anterior. El mercado sigue “firme, con...
China suspendió a otras cuatro plantas brasileñas por rastros de covid en empaques de carne
La Administración General de Aduanas de China (GACC) suspendió por una semana las importaciones de cuatro plantas de tres frigoríficos brasileños -JBS SA, Marfrig y...
Argentina: baja de la faena y la oferta de ganado será mayor en el segundo semestre
Movimiento de animales en el primer trimestre de cada año, en millones de cabeza. Fuente: Senasa La escasez de hacienda que comenzará a percibirse en...
Entradas ágiles y precios muy firmes para el ganado gordo
El mercado del gordo se mantiene muy activo, con mucha avidez de la industria frigorífica que absorbe todos los ganados que aparecen a pesar de...