Precio de exportación cayó casi 10% en dos semanas
El precio de la tonelada de carne vacuna exportada resiste por encima de los US$ 5 mil pero el indicador semanal bajó más de 9%...
Uruguayos valoran atributos ambientales en la carne y rechazan sustitutos
Consumo de carne en Uruguay. Fuente: INAC El 35% de los...
Los mejores novillos siguen nítidamente arriba de 5 dólares
El mercado del gordo mantiene precios dispares y escasa operativa. Cierta disponibilidad de oferta y algunos valores negociados esta semana acompañan la percepción de que...
La BigMac cuesta más en Uruguay que en EEUU y Australia, ¿y el novillo?
Uruguay tiene la hamburguesa BigMac más cara de América y la tercera más cara del mundo, de acuerdo a la última actualización semestral del Índice...
Ganaderos de EEUU forzados a reducir sus rodeos ante la extrema sequía
Condiciones de sequía extrema y presiones inflacionarias han llevado a los productores de regiones del oeste de EEUU a desprenderse de su ganado en niveles...
Se asoma conflicto en la industria frigorífica: ¿habrá medidas?
La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) se declaró el lunes pasado en conflicto y este miércoles realizó un...
China suspende a frigorífico de EEUU al detectar ractopamina en carne vacuna
Las exportaciones del frigorífico estadounidense AA Meat Products hacia China fueron suspendidas al ser detectada la presencia del aditivo alimentario ractopamina en un embarque de...
Faena de vacunos no se recupera, puede quedar por debajo de 150 mil en julio
Con una reducción de unas mil cabezas respecto a la semana anterior (-2,5%) la faena en la última semana fue de 35.142 animales. Se mantiene...
Los novillos bien terminados siguen bien por encima de US$ 5
El mercado del ganado gordo parece ir encontrando un piso de valores, tras una baja acumulada de 10% desde fines de mayo hasta ahora. Sigue...
Mercado más frío, con competencia más fuerte para la carne vacuna
China viene procesando en las últimas tres-cuatro semanas ajustes de valores para negocios concertados a finales de julio-agosto, señaló a Tiempo de Cambio de radio...