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Montevideo
noviembre 30, 2022

Poca presión compradora y entradas que se alargan

Mercado ganadero con poca oferta, preocupado por el clima y el forraje. La industria se mantiene con escasa demanda que presiona los precios a la baja en todas las categorías.

Las entradas se alargan, con algunos frigoríficos dando fecha para octubre y noviembre según un operador. El nivel de faena de las últimas dos semanas, cerca de las 45 mil cabezas, ayuda a desagotar altas cargas de campos y verdeos.

Las referencias que pasa la industria están entre US$ 3,60 y US$ 3,70 por novillos; algunas plantas anotan sin precio. Por los mejores novillos especiales pesados se obtienen algunos centavos más. Hoy es difícil conseguir US$ 3,80 apuntó un intermediario.

Por vacas los precios están entre US$ 3,45 y US$ 3,50 con algún centavo más por vacas bien pesadas.

La colocación de vaquillonas de abasto y pesadas es dificultosa.

“La gente está más preocupada por las cargas que por los precios”, dijo otro consignatario a Ganadería.uy, por lo que la fecha de carga corta presiona el valor. El factor climático es cada vez más decisivo, con un setiembre seco y helador.

En lanares mercado sumamente ofertado en todas las categorías, con la industria absorbiendo volumen y bajando drásticamente los precios en todas las categorías. En la última semana los corderos pesados bajaron de US$ 4,30 al eje de US$ 3,70 a US$ 3,80, los capones de US$ 4,05 a US$ 3,58 y la referencia para las ovejas se desplomó desde el eje de US$ 3,95 a US$ 3,15 – US$ 3,20.

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