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noviembre 30, 2022

Precios de zafra de toros 3,3% arriba de 2021: promedio de US$ 3,807

Los primeros 839 toros de la zafra de reproductores 2022 se vendieron a un promedio de US$ 3.807 por toro en los remates llevados a cabo hasta este lunes 3 de octubre, con dispersión casi total.

El promedio supera en 3,3% al del comienzo de la zafra de 2021.

La temporada comenzó con inmejorables señales en Kiyú, que mostró un alza de 29,7%.

Varios de los primeros remates muestran promedios de entre 10% y 18% superiores a los del año anterior, como el Remate Productivo de El Puesto (12,9%) y Santa Graciana (11,6%), La Victoria y Los Paredones (12%), San Gregorio.

El remate de Braford de cabaña La Perdiz logró un destaque especial con un promedio de US$ 3.750 por los 36 toros ofrecidos, cifra 32,6% superior a la del año anterior, con un máximo de US$ 4.920.

Los Angus de La Empastada también merecen destaque con un promedio de US$ 3.301, 16% por encima de 2021 y un precio máximo de US$ 5.880.

Los Novilleros, con una oferta de 62 reproductores, promediaron US$ 4.158 que representa un incremento de 8,6% respecto a 2021. Un toro Hereford de la cabaña Santa Inés alcanzó en este remate el precio más alto hasta ahora: US$ 16.800.

Algunos remates de volumen mostraron promedios inferiores a los del año pasado, como San José del Yaguarí, con valores 4% por debajo para los 102 reproductores vendidos, o los 60 Angus de Genética Marca Registrada, casi 15% por debajo del promedio de 2021.

“Independientemente de altibajos de precios el Uruguay ganadero está muy fuerte y maduro, el ganado es un cheque al portador, con carnes muy prestigiadas y demanda firme pese a los vaivenes, con una intención de entore muy clara; los precios van y vienen pero las razones estructurales están muy firmes”, señaló Gerardo García Pintos previo al remate de Angus y Hereford de este martes junto al escritorio Arrospide.

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