Brasil: márgenes de la industria frigorífica crecen ante baja del ganado
La caída de los precios del ganado brasileño este año y la fuerte demanda de las exportaciones de carne vacuna del país ampliarán los márgenes...
Etiquetado de carne en Alemania deberá decir cómo fue criado el animal
Un nuevo etiquetado para la carne con que clasificará los productos según el tipo de cría de los animales fue aprobado en Alemania por el...
Mercado ganadero: lluvias irregulares, poca oferta y valores que siguen bajo presión
Lluvias muy irregulares por zonas trajeron algo de calma para algunos pero no fueron suficientes para frenar la baja del ganado gordo. Al comienzo de...
Faena superó las 45 mil cabezas después de cuatro meses
Por primera vez desde mediados de junio (hace 18 semanas) la faena semanal de vacunos cruzó la línea de las 45 mil cabezas. Fueron industrializadas...
Sequía en Argentina afecta a 37 millones de cabezas de ganado
Unos 12,4 millones de vacunos se encuentran bajo condiciones de sequía severa en Argentina, según el último informe de la Mesa Nacional de Monitoreo de...
La burbuja de las «fake meat»
Por Eduardo Blasina El mercado de la carne está en problemas. Los precios caen sin piso a la vista. Y eso pasa en Uruguay, en...
Precio de tonelada de carne exportada bajó US$ 400 en un mes
El precio de la tonelada de carne vacuna exportada fue de US$ 4.880 en la última semana y el valor para los últimos 30 días...
Con demanda tranquila el gordo sigue ajustando
La demanda de ganado por parte de la industria continúa débil con una faena estancada debajo de las 45 mil cabezas desde hace un mes....
Relación Hacienda Exportación se desplomó: es la más baja desde diciembre de 2021
La Relación Hacienda Exportación para el novillo tocó un mínimo desde diciembre de 2021. En la semana cerrada el 15 de octubre la RHE fue...
Hay 260 focos de brucelosis detectados
Los departamentos más afectados por focos de brucelosis son Durazno, Paysandú, Florida y Río Negro. Al 18 de octubre había 260 focos en el país...