La faena de vacunos se recuperó por segunda semana consecutiva y superó las 40.000 cabezas. Pero en el acumulado anual está 29% por debajo que en el mismo período del año pasado y la actividad de abril será la más baja para ese mes en 17 años.
En la semana cerrada el 25 de abril se faenaron 40.145 cabezas, 10% más que las 36.604 de la semana previa pero un 14% menos que las 46.734 cabezas de igual semana del año pasado. Puede interpretarse como un repunte interesante en la demanda y un dato limitado por la escasa oferta disponible.
La faena de novillos y vacas fue prácticamente igual.
La faena de novillos sumó 17.134 animales, 20% por encima que los 14.320 de la semana previa y un 12% menos que los 19.371 de igual semana del año pasado.
Del total faenado, 22.052 fueron hembras -17.308 vacas y 4.744 vaquillonas- 3% más que la semana pasada y 16% menos que las 26.154 de igual semana del año pasado. Tuvieron un 55% de participación, un punto porcentual menos que en igual semana de 2019.
Del 1 al 25 de abril se faenaron 104.223 cabezas, 41% menos que las 176.124 cabezas del mismo período del año pasado. Según estimaciones de Blasina y Asociados, la faena de abril podría ubicarse en 133.000 cabezas aproximadamente si la industria mantiene una faena semanal de 40.000 reses la próxima semana.
Fuerte aumento en la faena de lanares
En lanares, con siete frigoríficos operando y tres de ellos concentrando el 76% de la faena, la actividad semanal fue de 14.808 cabezas. Más del triple que las 4.022 faenadas la semana pasada y que un año atrás (4.702). En el acumulado anual, la faena de ovinos está 10% por debajo que un año atrás.
Del total de la faena, la mitad fueron ovejas: 7.296, más del triple que las 2.138 faenadas en igual semana del año pasado.
